Guide Pratique sur l'accompagnement des Boulangers Pâtissiers artisanaux

Le Guide Pratique sur l'accompagnement des Boulangers Pâtissiers artisanaux, réalisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française est un outil facilitateur de contacts et de renseignements.

Il balaye tout le spectre, allant du social (chômage partiel, arrêt de travail, report de cotisations, apprentissage, …), au fiscal (report d’impôts, …) en passant par les aides (fonds de solidarité, prêts garantis par l’Etat, demande de report de loyers au bailleur.

Ce guide est réactualisé régulièrement.

Dans le sommaire, il est bien spécifié les dates auxquelles le guide a été mis à jour ou s’il a été introduit une nouveauté.

Publié le mardi 19 mai 2020

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Gary LEMERCIER
Apprentissage
Boulangerie
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons : Un(e) apprenti(e) boulanger(ère) qui aura pour missions : - La production des produits de la gamme de pains et de viennoiseries - La participation aux suivis des stocks et prises de commandes - La préparation des commandes - L’application des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire - L’application des processus HACCP - Les respect du plan de nettoyage - Préparer, malaxer, pétrir les pâtes - Cuisson des pains - Confection de l’offre snacking Votre profil : - Vous souhaitez vous orienter vers un CAP en boulangerie ou souhaitez poursuivre en mention complémentaire - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et ponctuel(le) - Vous aimez le bon pain et les produits de qualité - Une connaissance des procédures de travail sur pain bio serait un plus DISPONIBILITÉ DU POSTE début septembre 2022 Si vous aimez le travail bien fait maison, la dynamique d’une entreprise artisanale, et la garantie de rapports humains, rencontrez nous dès que possible.
Paru le 30/08/2022

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